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im体育官网app-一闻杀猪菜就淌哈喇子,满汉全席只需要一桌杀猪菜!
2020-01-11 16:38:42

im体育官网app-一闻杀猪菜就淌哈喇子,满汉全席只需要一桌杀猪菜!

im体育官网app,大雪刚过,冬至紧随其后,

忙碌了一年的庄稼人,

也要开始为这一年的忙碌,

画上一个圆满的句号,

这个时节,正是杀猪宰羊的好时候,

农村最热闹的事情,

莫过于杀年猪,

吃上一顿热气腾腾的杀猪菜!

养了一年的大肥猪就这样杀了,心里还有点舍不得呢!

你问问烧水干什么,别急,接下来就告诉你这一大锅水是做什么的!

要用4、5个彪形大汉按住这头大肥猪,争取一刀毙命,减少猪的痛苦!

看,那一大锅的热水是不是用上了,是用来浇猪毛的,只有热水才能把猪毛烫干净!

我们庄稼人就是认真,做事就要做到一丝不苟,边边角角也要处理干净!

猪外边处理好了之后就要开始开膛破肚了,先把头割下来,有的不吃会留到二月二的时候吃,把猪头埋在雪里,在我们这个天然大冰箱里,可以保鲜好久好久哦!

接下来就要开始大工程了,把猪开膛之后就先把猪肠子、肚子什么的一点一点拿出来,这可要小心了,可别一刀把肠子整漏了,那可就不好了!

下水拿出去了之后整个就剩猪肉了,看看这肥肥的肉,哎呀,想象一下吃到嘴里得有多好吃啊!

杀猪师傅的手法都贼拉快,看,眨眼的功夫,肉就变成一大块一大块的了!

有的小伙伴问了,刚才杀猪的时候血哪去了,你看,不是在这吗?留着做血肠,自己家做的血肠就是好吃!

一大锅的杀猪菜,隔着屏幕都闻到了香味!

想要吃到杀猪菜,首先得先切一大锅的酸菜,这些酸菜都是自己家腌的,纯绿色食品,吃着放心,味道更是棒!

大块的肉烀好了,趁着热吃,切上几盘子蘸着蒜酱,好吃的不要不要的!

看,还有洗干净的肥肠,烀熟了之后蘸上蒜酱,嗯~香到了骨子里!

灌好的血肠也出锅了,嫩嫩的,蘸上蒜酱,超级好吃!杀猪菜和蒜酱是绝配哦!

上满满的一盘,管够!

还有香喷喷的大排骨,肥瘦正合适,一咬都直冒油,香!

快点给我上一盆杀猪菜,这才是今天的主角,大块肉,大块血肠,多诱人啊!其实啊,这酸菜汤才是最好喝的!酸菜汤泡饭,绝了!

吃完饭在啃几块猪蹄子,这生活简直太美好了!

用猪油和肥肉还能靠荤油,夏天炖豆角茄子的时候,放里点荤油,豆角都是肉味的,把猪油和肉里的油都靠出去,剩下的干巴的,可酥了,贼好吃!

猪那么多肠子肯定都灌不了血肠,剩下的就洗干净,炒着吃,哏啾的,贼好吃!

这是肘子肉,一个大肘子能切下来好多的肉,肥瘦有度,还得蘸着蒜酱吃,味道超好!

还有那么多的猪肝、猪肺等等,怎么办呢?把它们放在一起炒一下,来个大杂烩,想吃什么吃什么,味道也是棒棒哒!

看,菜都上齐了,我们东北杀的年猪,一头就能做一桌满汉全席,想不想尝尝我们东北的杀猪菜呢?快点过来吧,晚了就来不及了!





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